Fiori di Lavanda

I fiori di Lavanda sono perfetti per insaporire formaggi freschi, verdure, insalate, carni alla griglia e primi mantecati.

Raccogliamo gli steli con i fiori ancora chiusi per mantenere intatto il loro profumo e li essicchaimo a 36°C. Una volta essiccati li separiamo dallo stelo e li confezioniamo.