AttitudePassione per la Qualità
“La Qualità di un prodotto nasce dalla passione con cui ci si dedica ad esso”
Francesco Elter
Agricoltura Sostenibile in armonia con l’ambiente che la ospita
Premio Internazionale - I Volti dell'Olio 2023L'Orciolo D'Oro - Lodo Guide
“Premio MILANO AWARD 2023”
Miglior Azienda Dinamica e Giovane Promessa
ScopriI Nostri Extravergini
Ogni cultivar che coltiviamo, dona all’olio extravergine di oliva, caratteristiche uniche e diverse che meritano di essere racchiuse in bottiglia.
Olio Extravergine di OlivaIPSE BIO
- VarietàFrantoio, Razzo, Moraiolo
Olio Extravergine di OlivaDisperà BIO
- VarietàRazzo 100%
Olio Extravergine di OlivaEyvia BIO
- VarietàMoraiolo 100%
Olio Extravergine di OlivaJU BIO
- VarietàTrillo di Calci 100%
TerritorioL' Azienda
Ci troviamo a Calci (PI) immersi nella Val di Vico sui Monti Pisani. Le condizioni climatiche e pedologiche favorevoli che il nostro territorio offre, hanno permesso all’olivo di crescere e differenziarsi in cultivar antiche di grande prestigio.
BiodiversitàLe Varietà
Frantoio
Varietà originaria della Toscana, molto diffusa nel nostro paese
Razzo
Botanicamente simile alla Frantoio, si è differenziata nell’invaiatura e nella diversa maturazione
Moraiolo
Varietà molto diffusa in Toscana, molto produttiva e dall’olio molto intenso
Trillo di Calci
Varietà molto antica Presidio Slow Food, coltivata fin dai tempi della famiglia de Medici, non se ne hanno notizie al di fuori di Calci.
Storia e PaesaggioTrillo di Calci
Una varietà antica, un extravergine unico nel suo genere
Professione OlivicoltoreDietro il prodotto: Francesco Elter
Il nostro olio extravergine nasce da un’idea, da un progetto, da un sogno…vi racconto chi sono.
“Ho dei gusti semplicissimi, mi accontento sempre del meglio” Oscar Wilde
ExperienceOIL EXPERIENCE
Immergiti nel silenzio dei Monti Pisani e lasciati guidare nel viaggio alla scoperta del Mondo dell’Olio extravergine di Oliva.
Vivi la tua esperienza personale
