Disperà

Disperà

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10,00 IVA inclusa

Questo Olio Extravergine d’Oliva è prodotto esclusivamente con olive della Cultuivar Razzo. Gli olivi sono posti nella zona più impervia dell’Azienda, esposti ad Est. La scarsa esposizione solare e un’elevata umidità del terreno provocano una maturazione tardiva delle drupe. Ne deriva un olio da sapore deciso e intenso ma dal carattere elegante e delicato. Caratteristiche che lo rendono unico nel suo genere.

Categoria: Olio

Descrizione

Disperà – All’origine del nome…

Durante la seconda guerra mondiale c’era un partigiano a Cogne (AO) che si lamentava perchè veniva escluso dall battaglie in quanto troppo giovane.

Gli venivano affidati esclusivamente ruoli di margine come la vigilanza radio. Questo ragazzo era Piero Elter, mio nonno, a cui venne dato il nome di battaglia di “Disperà”.

Il sapore intenso, deciso e elegante di quest olio lo accomunano al carattere del soldato “Disperà” da cui prende il nome.

Bottiglia da 0,5 L

10,00

Informazioni aggiuntive

Bottiglia

0,5 L

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