Chi Siamo

La StoriaProduttori di Olio Extravergine di Oliva di Qualità dal 1979

Nel 1979 la Famiglia Elter comprò e riunì i 3 grandi poderi che costituivano la Val di Vico.
La zona si trovava in totale stato di abbandono ma con grande passione e dedizione vennero recuperate tutte le 5000 piante d’olivo che costituivano l’appezzamento, riportandole al loro antico splendore. Anche gli stabili presenti all’interno della valle, come il Palazzaccio, che un tempo costituiva il frantoio e il Casone, vennero ristrutturati per ridare nuova vita alla realtà olivicola della valle.

La nostra filosofiaQualità del Prodotto

Ci occupiamo di tutta la Filiera di produzione, dalla Raccolta e Frangitura delle Olive fino alla Vendita dell’Olio.

Dall’Olivo alla Tavola

La nostra missioneConsapevolezza Alimentare

Raccontare un prodotto, le sue origini, la sua storia e le sue caratteristiche per dare consapevolezza al consumatore.

Il nostro metodoCertificazione BIO

Certificazione BIO di tutta la Filiera

Operatore N° I55P

Organismo di Controllo IT BIO 007

 

Certificato di Conformità produttore BIO

 

 

 

 

EsperienzaLa nostra storia

Tradizione e Innovazione ci hanno sempre guidato verso quello che siamo oggi

 

2008
La nuova generazione11 Aprile: Francesco Elter si Laurea con Lode all'Università di Pisa in Scienze e Tecnologie per l'Ambiente Agro-Forestale
2011
L'azienda1 Aprile: Nasce l'Azienda Agricola Elter Francesco
2015
La scelta sostenibileInizia il periodo di conversione al BIO
2016
Un nuovo passo avantiInstalliamo il nostro Frantoio Aziendale di ultima generazione
2018
La certificazioneDiventiamo ufficialmente certificati BIO
2019
Consapevolezza alimentareGiusi Vaccaro acquisisce il titolo di "Culinary Nutrition Master" all'Accademia di Nutrizione Culinaria di Bologna

Chi SiamoLa squadra

La nostra Azienda riflette la nostra vita: noi siamo quello che facciamo

Non c'è passione nel vivere in piccolo, nel progettare una vita che è inferiore alla vita che potresti vivere Nelson Mandela
Titolare

Francesco Elter

Culinary Nutrition Master

Giusi Vaccaro